Hvordan velge en deigmiksere til ditt hjem? Home deig blanding: pris, vurderinger

Hjem og familie

Hemmeligheten til vellykket baking anses å være utmerket.knead deig. Manuell æltning hjemme er en mektig oppgave. Lett og raskt lage noen slags deig til husholdningsapparater. Lignende enheter på to kontoer lager deig av ulike typer.

mini deig mikser for hjemmet

De lager gjær, bratt, flytende, shortbread, sukker, pepperkake og kjeksdeig av utmerket kvalitet. I tillegg er enhetene i stand til å lage gode konditorblandinger, sauser og kremer.

Deig Mixer Funksjoner

Apparatene er utstyrt med knådedyser. Noen av dem har en spiral eller sløyfeform, mens andre ligner en gaffel eller spatel. I den tredje S-og Z-formede designen. I tillegg fungerer en konvensjonell visp som omrører. En spesiell type kneading dyse lar deg få en bestemt type deig.

Enhetene er utstyrt med boller, konturersom ligner en bolle eller et trough. Ingrediensene settes inn i disse beholderne og settes sammen i en homogen tykk masse ved hjelp av dyseblandere. De varierer i volum - 5-10 liter. La ut testomer for huset med noen boller. Det finnes enheter med faste og mobile containere. Hvis ønskelig, kan du finne en enhet med podkatny eller stasjonær bolle.

Deigblandere drives av drivmekanismer som bringer dyseblanderen i rotasjonsbevegelse. I følge operasjonsprinsippet er kneading maskiner delt inn i de som det roterer i:

  • dyseblanding ingredienser;
  • bolle;
  • bolle med dyse.

Klassifisering av deigmiksere

Blandere er preget av en rekke tegn. På driftsstedet er enheter:

  • husholdning, kompakt ikke for kraftige enheter;
  • industrielle enheter installert på bakerier, kaffe, pizzeriaer og andre institusjoner i næringsmiddelindustrien.

Etter type produkter ble de delt inn i utstyr:

  • kunne lage en stiv deig
  • gjør gjærdeig;
  • æltende smør, frodige konfektmasser, sauser og mer;
  • universelle blandere.

Tekniske egenskaper tillater dem å bli klassifisert i blandere, deigblandere med periodisk og kontinuerlig drift.

Hastigheten til enhetene er normal og høy hastighet. Noen merker tilbyr superintensive enheter.

deigblander til hjemmet

Plasseringen av dyse-agitatorene tilordnet enheter med vertikale og horisontale akser. Det er knedere med innebygd skrå akse.

Fra typen av innvirkning på ingrediensene avgir, fremfor alt, en mekanisk mikser-kniver for huset. I andre varianter kan enheten være vibrasjon eller ultralyd.

Variety Mixer Mixer

Modeller knedere har en variert design. Utformingsfunksjonene til enhetene avhenger av hvilken deig som er tilgjengelig for dem for blanding.

Horisontale deigblandere

Horisontal mikser for hjemmeblandingeringredienser til konsistens med høy viskositet. De lager deigen i den, hvorfra dumplings, nudler, donuts, pepperkake, pastier og andre produkter oppnås.

hjemmeapparat til hjemmet

Deigen i enheten knyttes horisontalt inn og roterer i motsatt retning av bladet. Skålen (skålen), som roterer på en horisontal akse, gjør det enkelt å fjerne deigen.

Spiralblander

I denne enheten er ingrediensene intenseblandet. Rye og hvetemel er egnet for å lage deig i denne enheten. Knådingen skjer raskt og effektivt på grunn av den spiralformede æltningsanordningen og muligheten til samtidig å rotere i forskjellige retninger av bolle og dyser.

Planetary Deig Mixer

Planetary deig mixer for hjemmet lar deg mottaden mest varierte deigen. Det er lett å lage gjær og flakete, kjeks, protein og choux bakverk i den. Enheten er egnet for å lage kremete pastaer og souffler. Det blander fylling og kremer, pisk krem, lage potetmos og konditorer.

Et så stort bruksområde er relatert tilTilstedeværelse av et stort antall forskjellige dyser. Standardutstyr inkluderer en visp, krok og spatel. Denne knådemaskinen har en knådedyse med en planetarisk rotasjon. Dyseblanderen roterer rundt bollen og sin egen akse.

Regler for valg av hjemmeblander

Velge husholdningsblander til hjemmet, ta hensyn tilhvilken type baking er oftest tilberedt i familien. Ved tilberedning av gjær gjør friske og bløte kaker med spiralmunnstykker en utmerket jobb. Kult deig, for eksempel for dumplings og nudler, er ideelt oppnådd i enheter med lobede Z-formede dyser.

 hjemmeblander

Enheter som blander ulike deig og gjør det mulig å forberede mousses, kremer og andre produkter er i stor etterspørsel. De er utstyrt med en rekke hastigheter og dyser, blandere, forskjellige i form.

For knådemaskiner varierer bollvolumet. Så er mini-mixeren til huset utstyrt med en bolle med 5 liter. For hjemmekjøkkenene er det praktisk kompakte enheter, bollenes volum som er 5-10 liter. Enheter med romslig bevegelig dezha utnyttet i produksjonen.

Ytelse avhenger av strømblandingsmaskiner, hastighet og kvalitet av blandingen. Jo høyere kraften (og varierer fra 300 til 2000 W), jo mer pålitelig er den knådende maskinen til huset. Mer interesse blant forbrukerne skyldes modeller med en timer og flere hastigheter (fra 1 til 10). Kneader med timer er veldig praktisk. Etter å ha satt æltetiden, er det ikke nødvendig å kontrollere deigberedningen.

Kostnaden for hushjelpedere og vurderinger om dem

Hvis maksimal effekt og ti hastigheterhar en kneading maskin for hjemmet, prisen er høy - ca $ 1000. Slike innretninger er laget av rustfritt stål og utstyrt med 12 dyser. I tillegg til å knytte deig, utfører de andre funksjoner - kjøttkvern, en mikser. Når du leser vurderingene, forstår du at dette ikke er en enkel knådemaskin, men en multifunksjonell matvareprosessor.

deigblander til hjemmepris

I mellomsegmentet tilbys enheter.med et stålveske og en bolle med en kapasitet på 1000 W, ikke mer enn 6 hastigheter. Det er modeller i området $ 500. Imidlertid er det veldig attraktivt til prisen på deigmiksere, hvor kraften er litt mer - 1200 watt. Sant, de har et plastikkaske. Men samtidig rustfritt stål bolle og 7 hastigheter. Det er en mikser i en plastikkasse om $ 200.

Enheten har en 4,5 liter bolle, seks hastigheter og650 W - rimelig spiraldeigblander til hjemmet. Dens pris overstiger ikke $ 300. Selv om kraften i maskinen er liten, gir brukerne ganske gode vurderinger om dens evner og ytelse. Med denne miksen får du høyverdig luftdeig, hvorfra gode kaker, pizza og brød kommer.

Kommentarer (0)
Legg til en kommentar