Slik lagker du en and i ovnen: Råd til husmødre

Mat og drikke

Duck kan tilberedes på helt forskjellige måter - somtil noen. Det kan, som andre kjøttprodukter, bli stekt, kokt, stuet, bakt. Forresten, mange gir anda kjøtt mer preferanse enn kylling. Eksternt ser andekjøtt mørkere ut enn kylling, og i tillegg synes det mer tilfredsstillende. Den vanligste parabolen - and med epler. For å gjøre dette, ta fruktene av søte og sure varianter. Anden serveres også i kombinasjon med poteter, stewed kål, sopp, bokhvete, kirsebær, tranebær og mange andre produkter.

Det er mange måter å lage mat i ovnen med epler, siden denne parabolen er en av de mest populære. Antonovka-sorten passer best for ham.

Så, det er nødvendig å dvæle mer detaljert på hvordan du kan lage anda i ovnen.

Den første tingen å begynne med er å velge en god en.duck. Det må fremfor alt være kjøtt, rent og selvfølgelig friskt. Den andre nødvendige tilstanden er flat, stram, stor epler. De trenger å ta om lag syv hundre gram. I tillegg trenger du to spiseskjeer ghee, pepper, salt, en haug med dill og persille.

For å starte anda må være saltet, pepper. Epler kuttes i stykker, mens kjernen fjernes. Deretter må du kaste anden med epler. Etter dette må hullet i anda syes med en sterk tråd. Ikke alle vet hvordan å lage en and i ovnen, eller rettere sagt, hvordan du setter det riktig. Anden skal ligge på ryggen med ryggen, og henholdsvis buk opp. Hell litt vann til bunnen for å fordampe. Når anden spyler, må den periodisk vendes på alle sider og vannes med sin egen utskilles juice og fett. Om en time vil anda være klar. Nå må du trekke tråden, forsiktig fjerne eplene og spre seg rundt anda, mens du kutter den i stykker. Den siste tingen å gjøre er å dekorere anda med greener.

Hvordan lage mat i ovnen og til og med i folie,mange, sannsynligvis, allerede glemt. Prinsippet om matlaging er veldig enkelt. I begynnelsen blander du tradisjonelt svart pepper med salt og dryss anda på alle sider med denne blandingen. Epler er også plassert inne i anda. Deretter må du sette den på folien og lukke tett på alle sider for å unngå lekkasje av fett og juice. Ovnen er veldig varm. Duck holdes ved høy temperatur i en halv time, deretter reduser varmen og bake i ytterligere to timer.

Andens beredskap kan bestemmes ved å punktere den med en tannpirke. Tilstedeværelsen av en klar væske indikerer fullstendig beredskap.

Mange vil være interessert i hvordan å steke en and i ovnen med appelsiner. Dette er en veldig spesiell oppskrift og samtidig interessant.

Dette vil kreve en ande som veier et og et halvt kilo. Og du må også ha to saftige appelsiner, en haug med druer uten frø, om sytti gram smør og salt.

Anden trenger å være godt vasket og kuttet i porsjoner.stykker. Deretter salt og stek biter. Klipp kantet fra oransje og kut peelen i tynne strimler og hell over kokende vann. Skjær oransje skiver i små biter. Etter å ha behandlet oransje, kan du gjøre druer: vask det godt, separer bærene fra grenene.

Duck, eller rettere stykker, legg i en bolle, hellPå toppen av saften gjenstår etter steking. Du kan bruke utyatnitsa. Druene med oransje legges ut rundt anda og deretter er alt sprinklet med appelsinskall. Etter hele prosessen er det nødvendig å dekke oppvasken med et lokket og bake i omtrent en halv time. Server enden helst i potten der den ble kokt. Så det vil se mye mer appetittvekkende.

Noen mennesker er bekymret for hvordan å steke en and iOvnen til gullbrun skorpe. Det er mulig for dette under matlaging å bruke krydder til fjærfe. Det er bare nødvendig å gni ankekroppen fra alle sider med krydder, og mens du bake, hell hele fettet over anken. I dette tilfellet er det ikke nødvendig med ekstra krydder og salt. I ferdig form vil kadaveret være med en skinnende skorpe med en behagelig rødaktig-gylden farge.

Kommentarer (0)
Legg til en kommentar