Canapé alternativer og oppskrifter for de beste smørbrødene

Mat og drikke

I vår artikkel vil vi vurdere ulikealternativer canapes som har fått utrolig popularitet. De er velsmakende, praktiske å bruke og samtidig i stand til å dekorere noe feriebord. Vertinne likte dem, fordi de er raske til å forberede seg, og resultatet er fantastisk.

Hva er en canape?

Før vi snakker om hvilke alternativerCanapes kan være forberedt på ferien, la oss se hva som menes med dette konseptet. Canape er et generisk navn for alle slags miniatyr snacks. Hvis vi snakker om denne typen arrangement, som buffetbord, hvor alle gjestene ikke sitter ved bordene, men spiser mat mens de står, så er canapes hovedretten. Det finnes alle slags varianter av slike snacks, fra det enkleste, bestående av flere komponenter, til hele mesterverk som kan gjøres selvstendig hjemme.

canape alternativer

Spesialen til parabolen er slik at den kan haen rekke designalternativer. Canape er en allsidig snack som kan være hovedretten eller desserten ved enhver anledning. Forbered et slikt mirakel kan være nesten hvilken som helst komponent. Det viktigste - å bruke produkter som er kombinert med hverandre. I tillegg bør du vite de grunnleggende prinsippene som må følges for å lage slike små mesterverk.

Hovedregelen er at canapes skal sikkert plasseres i munnen, parabolen skal spises umiddelbart og hel, ikke bite inn i et lite stykke.

Typer canapes

Det finnes en rekke muligheter for canapés. Oppskrifter med bilder vi gir i artikkelen. Generelt kan alt sitt mangfold deles inn i følgende typer:

  1. Canapes på spyd (som sistnevnte, kan du bruke plast, tre, metall og til og med tannpirker). Skewers brukes for å lette bindingen av ingrediensene sammen.
  2. Canape smørbrød. I dem er ingrediensene lagt ut i lag. For forberedelse trenger det nødvendigvis et solid fundament. Dette kan være brød, grønnsaker, frukt eller bakverk. Noen ganger blir disse snacks også kalt tartinki.
  3. Tartlets er små kopper eller kurver.fra deig, der de legger forskjellige fyllinger. Grunnlaget for fatet kan utarbeides uavhengig, og kan kjøpes på ethvert supermarked. Tartlets kan fylles med en ferdig matbit, eller kan bakt sammen med innholdet. Oppskrifter for slike retter - en utrolig mengde. Alternativt, for eksempel på et buffetbord, kan tartlets fylles med salater.
  4. Canapes på skjeer. Slike valg betyr ikke at ingrediensene bindes. Oftest på skjeer serverer de alle slags snacks med flytende sauser og kaviar.
  5. Roller, konvolutter, ruller. Slike varianter av canapéer er generelt enkle i den forstand at enkelte produkter er i ferd med å bli innpakket i andre. For strukturell styrke blir ferdige canapes gjennomboret med spyd. Men rullene kan også knyttes sammen med persille eller dill. Tradisjonelle sushi ruller tilhører kategorien av canapés, og for deres servering gir de ut disponibel spisepinner som ligner tang.
  6. Suppe kanapeer (suppe canapés). Disse er en rekke mousses, krem ​​supper, sorbeter, og andre flytende retter som serveres i liten creamer eller i briller. Denne typen canape er ikke alltid forbundet med mer kjente alternativer. Men prinsippet om deres innsending er det samme. Suppe kanapéer - en-slank snack. De serveres med små skjeer eller sugerør.

Canape med ost og druer

Merkelig nok, men det mest populære hos ossHousewives er muligheter for canapes med ost. Oppskrifter for slike snacks teller ikke. Hovedbetingelsen er tilstedeværelsen som hovedkomponent i osten.

Den mest delikate er kombinasjonen av ost meddruer. For å tilberede en slik matbit brukes separate druer og skiver av ost. De er festet med en spyd. Det er alt arbeidet. Vår matrett er klar, det ser utrolig ut, og det smaker godt. I tillegg til druer, er en rekke grønnsaker og frukt perfekt kombinert med ost.

Oste Canapes

Mozzarella Canapes og ost

Tatt i betraktning alternativene for canapé skewers, kan duå tilby en lett å lage oppskrift med ost. Fett skal kuttes i stykker og suge i flere timer i olivenolje med pepper og tørr basilikum. Neste, ta brødet, kutt det i terninger og la det lett, stryke marinade. Nå kan du begynne å samle canapés i følgende rekkefølge: et stykke bulgarsk pepper, brød, agurk, ost, kirsebær.

Stekt ost på spyd

For de som elsker forskjellige alternativercanape med ost, kan det hende du liker følgende oppskrift. For forberedelsen trenger vi 250 gram suluguni, som skal kuttes i terninger. De resulterende stykkene rulles i mel. I en separat bolle, slå et par spiseskjeer med melk med to egg. Dice kuber i denne blandingen, og ruller dem fortsatt i maisgrøt. Suluguni skal stekes i en dyp gryte, i en stor mengde olje. Ost skal få en vakker brun skorpe. Fjern de ferdige stykkene skal være skimmer og sørg for å tørke på et papirhåndkle. Deretter strykes osten på spyd i form av kebab.

Oste Rolls

Noen ganger er det virkelig uvanlige alternativer.Canapes hvis oppskrifter rammer en kombinasjon av inkompatible produkter. Men det utmerkede resultatet taler for seg selv. En av disse alternativene vi vil bringe til din oppmerksomhet. Kryd de tørkede aprikosene (absolutt myk) for å lage canapéer. Deretter legger du til 200 gram hytteost. Den resulterende fyllingen blir pakket i tynne skiver rektangulært ost (cheddarost skal brukes). Klar rull side kan hakkes med en spyd. Server denne snacksen med en appelsinsaus, som er lett å forberede. Det er nødvendig å koke 300 ml appelsinjuice med 100 gram sukker, for å oppnå en viskøs masse.

Oster tartlets

Tenker gjennom muligheter for canapes for et buffetbord ellerFeriebordet, du kan selvstendig lage ostkurver, som deretter fylles med salater eller fylling. Det finnes flere matlagingsalternativer. Hvis du bruker ovnen, kan du lage opptil åtte kurver om gangen.

alternativer canape oppskrifter

For forberedelse av seks porsjoner må du ta200 gram parmesanost. Ovnen må først oppvarmes til to hundre grader. Et bakeplatesdeksel med bakepapir. Vi gni ost på den minste riflet og spredt på papir i form av sirkler. Neste, bake ikke mer enn fem minutter. Denne tiden vil være nok til å smelte osten. Fjern forsiktig hver sirkel fra papiret til osten har avkjølt og form kurver ut av den. Dette kan gjøres ved hjelp av et invertert glass. Oks er forsiktig plassert på bunnen og den er cupped. Kurver er svært skjøre, så de bør holdes svært nøye. Salat brukes best umiddelbart før servering, og det er bedre å bruke en fylling som ikke gir mye juice.

Oster er ikke nødvendig for å lage tartletsgni, du kan finhakke den. Da pakker vi bunnen av glasset med et smeltet stykke. Det viser seg veldig elegant mugg, der du kan sette kyllingpate eller annen fylling. Slike muligheter canapes varierer smak og originalitet, og derfor vil sikkert bli verdsatt av gjestene.

Sild Canape

For et festlig og uformelt bord kan dukom opp med dine egne canapés. Oppskrifter kan endres ved å bruke dyrere produkter og de enkleste ingrediensene. Som et enkelt, men utmerket alternativ, kan du tilby å lage canapes med sild. Denne forretten er egnet for mannlige bedrifter og sprit. For forberedelsen trenger du et stykke sild, Borodino brød, majones, koriander, dill, eple skiver, sort pepper. Alle disse ingrediensene er perfekt kombinert med hverandre på en liten sandwich.

ingredienser:

  1. Et halvt eple.
  2. Borodinsky brød.
  3. Spiseskje av vodka.
  4. Sukker.
  5. En sild.
  6. Kvarts sitron.
  7. Majones.
  8. Dill.
  9. Friskjord pepper (svart).
  10. Korianderfrø.

Sildfilet er kuttet i stykker. Bland i en bolle med sukker, vodka, sort pepper. Hell blandingen av sild, deksel med klamfilm og sett i kjøleskapet i et par timer.

Varianter av canapés på spyd

Dill skal vaskes, tørkes og finhakkes. Stek korianderen i en tørr stekeovn i noen minutter, og gni den i en mørtel. Dill og korianderblanding med majones. Deretter kutter vi Borodino-brødet i stykker, skrell det fra skorpe og deler hver del i fire stykker. Klipp epler i tynne skiver og dryss med sitronsaft slik at det ikke blir mørkere. Nå kan du begynne å bygge canapes. Skjær brødskivene med en blanding av majones og krydder, legg silden på toppen, dekorér alt med et stykke eple. Og dryss med pepper på toppen.

Canapes med kaviar

Alle varianter av canapés (bilder er gitt i artikkelen)i deres eget gode. Men de mest festlige er de som er laget med kaviar. Kaviar smørbrød blir vanligvis tilberedt for spesielle anledninger, men med et så godt produkt kan du komme med flere interessante alternativer.

Som kaviarbåter kan du bruke halvdeler av kokt kylling og vaktelegg. Og på toppen dekorere canapes med greener.

I tillegg kan du kutte ut brød fra brødetkrøllete baser, og deretter stek dem lett. Dekorer med kaviar på toppen av blankt, og bruk smør mellom brød og kaviar med en konditor.

canape cooking alternativer

Kaviar kan fortsatt spres på stykker agurk, iklare tartlets. Utrolig populære pannekaker med kaviar. Vi tilbyr en mer økonomisk versjon av denne parabolen. Du kan lage en liten rulle ut av en stripe av pannekake, legg et smør i det, og utvendig av det, bind det opp med en fjær grønne løk eller hugg det med en spyd. Rull opp og ned vertikalt, som et kast, og dekorér toppen med kaviar. Det viser seg stor canape. Matlagingsalternativene for kaviar-snacks er ikke så mange. Et slikt produkt med mange komponenter er ikke verdt å kombinere, da det i seg selv er spesielt oppmerksomt.

Enkle alternativer for canape skewers

Alternativer for matlaging av canapes med spyddet er ganske mange. Du kan organisere på et festlig bord fra de enkleste alternativene til hele kulinariske mesterverk. Fra de enkleste oppskriftene er det verdt å markere:

  1. De la ham, ost og oliven på spyden.
  2. Oliven kan kombineres med flere varianter av ost (harde varianter og ost).
  3. Veldig fint røkt pølse passer for canapes. Kombinasjonen av ingrediensene kan være som følger: pølse, ost, syltet agurk (du kan ta frisk).
  4. På feriebordet kan du sette opp en tallerken medUlike versjoner av canapés laget av ulike ingredienser. For eksempel kan i hjertet av hvert alternativ være ost, og så kan den kombineres med skiver med kirsebærtomater, kirsebær, fiken, kandiserte frukter. Salty hard ost går bra med søtsaker.

Frukt canapes

Ikke glem at du kan lage matfrukt alternativer canapes på spyd. Med bildene gitt i artikkelen, vil det være veldig enkelt for leserne å forstå oppskrifter for å lage originale snacks. Søte canapes kan være en dessert på et festlig bord eller den beste godbit for barn på barnas fest. Frukt er et flott tillegg til viner, is, kake og søtsaker.

canape design alternativer

Utrolig lyse og fargerike parabolen er oppnådd avbruker flerfargede komponenter. Som et godt alternativ kan du servere canapés laget av druer, mandariner, hermetisert ananas og jordbær. Alle ingrediensene kombineres godt og gir en interessant fruktig smak.

Søte desserter

Å forberede det neste alternativet vil kreve:

  1. Bananer.
  2. Jordbær.
  3. Hvite druer.
  4. Air Marshmallow
  5. Tannpirkere.

På spyd vekselvis streng druer, banan, jordbær, marshmallows.

buffet canape alternativer

Om sommeren er canapé desserter laget av sesongprodukter veldig passende: meloner, vannmeloner, druer, jordbær, fersken.

I stedet for et etterord

I vår artikkel prøvde vi å vise hvordanCanapes kan være uunnværlig som snacks på festlige bord. Ulike former og typer gjør dem til en virkelig universell rett, som ikke bare kan bli et pryd, men også den viktigste typen mat (på buffetbordene). Det er mange forskjellige oppskrifter for matlaging, fra de enkleste til de dyreste og utsøkte. Hver vertinne kan selv velge riktig alternativ. Canape er et ekte felt for fantasi. Du kan alltid komme opp med den opprinnelige versjonen for å overraske gjester.

Kommentarer (0)
Legg til en kommentar